Photographie culinaire : De la composition à la mise en lumière
- Référence
- PV03
Détecter, comprendre et utiliser la diversité des sources de lumière pour une qualité photographique culinaire.
La formation Photographie culinaire vous permettra d'appréhender les bases de la lumière et de la composition appropriées à diverses prises de vue, en relation avec le savoir faire d'un chef cuisinier.
Toute personne désirant se familiariser à la photographie culinaire en situation professionnelle, dans le cadre d'un studio de prise de vue.
Avoir suivi ou démontrer des compétences équivalentes Les fondamentaux de la photographie professionnelle, Les bases de l'éclairage professionnel, Prise de vue et éclairage professionnel en studio
Ou connaitre les bases de l'image numérique et de la photographie en studio
- Comprendre la qualité des différentes sources de lumière pour déterminer un rendu qualitatif d'une image culinaire
- Composer une image photographique en optimisant la circulation du regard
- Pratiquer les boitiers professionnels et les dos numériques haute définition ainsi que l'éclairage électronique de studio
Programme
1ère journée : Théorie
- Notions générales sur la photographie
- L'image numérique
- L'éclairage de studio
- La prise de vue connectée avec le logiciel Capture One
3 jours suivants : Pratique
- Mise en situation des différentes prises de vue de mets réalisés par un chef cuisinier
- Travail de la composition et de la lumière
5è jour : Post-production
- Post-traitement des fichiers et impression d'une des images réalisée lors du stage
QCM de positionnement en ligne
La sélection des candidats pourra être effectuée lors d'un entretien préalable.
Évaluation par l'intervenant des travaux effectués tout au long de la formation
- Matériel de prise de vue numérique
- Studio équipé
- Flashs de studio
- Sorties imprimante jet d'encre
- 1 poste informatique par participant
8 stagiaires maximum
9h30/17h30, 8h/14h ou 14h/20h (selon module).
Cette action de formation est adaptable aux personnes en situation de handicap.
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Du 9 au 13 octobre 2023
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